Sereh, atau dikenal dengan nama lemongrass dalam bahasa Inggris, merupakan salah satu tanaman herbal yang sering digunakan dalam masakan Asia, terutama di Indonesia, Thailand, dan India. Selain memberikan aroma yang segar dan khas pada makanan, sereh juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan yang sudah diakui sejak zaman dahulu.
Sereh telah digunakan selama berabad-abad dalam pengobatan tradisional karena kandungannya yang kaya akan nutrisi dan senyawa aktif. Seiring dengan berkembangnya penelitian ilmiah, semakin banyak yang mengetahui betapa bermanfaatnya sereh bagi tubuh manusia. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam mengenai jenis-jenis manfaat yang dapat kita peroleh dari sereh, serta senyawa-nutrisi penting yang terkandung di dalamnya.
Kandungan Nutrisi dan Senyawa Aktif dalam Sereh
Sereh mengandung sejumlah nutrisi penting, seperti vitamin A, vitamin C, folat, magnesium, dan zat besi. Dalam kandungan sereh juga ditemukan senyawa aktif seperti citral, limonene, dan geranial, yang masing-masing memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Senyawa-senyawa ini tidak hanya memberikan aroma segar tetapi juga berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh.
Meringankan Nyeri Sendi dan Otot
Ekstrak sereh dipercaya dapat membantu mengurangi nyeri sendi dan otot. Ini karena sereh mengandung senyawa anti-inflamasi yang disebut citral, yang membantu dalam mengurangi peradangan. Pijat dengan minyak sereh secara rutin dapat membantu meredakan ketegangan otot setelah olahraga atau aktivitas fisik berat.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Konsumsi teh sereh secara teratur dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kehadiran vitamin C dalam sereh berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi. Dengan memperkuat sistem imun, kita dapat terhindar dari berbagai penyakit, terutama yang disebabkan oleh virus dan bakteri.
Menyehatkan Pencernaan
Sereh telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk menyehatkan saluran pencernaan. Kandungan antioksidan dalam sereh berfungsi membersihkan toksin dari dalam tubuh, sementara senyawa alami lain di dalamnya dapat merangsang fungsi enzim pencernaan, sehingga memudahkan kita dalam mencerna makanan dengan lebih baik.
Menurunkan Kolesterol
Mengonsumsi sereh secara teratur juga dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ekstrak sereh dapat membantu mengurangi tingkat kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), yang pada gilirannya dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Mengatasi Insomnia
Bagi mereka yang mengalami masalah tidur atau insomnia, minuman hangat dari teh sereh bisa menjadi solusi yang baik. Sereh memiliki sifat menenangkan, yang dapat membantu mengendurkan saraf dan memfasilitasi tidur yang lebih nyenyak. Dengan tidur yang berkualitas, kita dapat bangun dengan perasaan lebih segar dan berenergi.
Meredakan Sakit Kepala
Sereh juga dikenal efektif untuk meredakan sakit kepala. Aroma menenangkan dari sereh, ketika dihirup, dapat memberikan efek relaksasi. Selain itu, efek anti-inflamasi yang dimiliki oleh sereh dapat membantu mengurangi tekanan yang menyebabkan sakit kepala.
